Articles populaires – Ptite toulousaine ds sa cuisine

14 août 2012

Tarte tomates - anchois...

Cette recette est comment dire... un basique mais qui a toute sa place l'été; Je la fais régulièrement car rapide, bon, n'est-ce pas suffisant? Ingrédients : - 1 pâte brisée toute prête (pas besoin de lever les yeux au ciel, j'ai dit rapide) - 3 tomates...

Posté par magaliee31 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, anchois, tomates

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17 juillet 2012

Cabillaud au lait de coco et au curry...

Pas envie de cuisiner le soir et envie de poisson... challenge que j'ai relevé hier soir avec succès. En plus petite touche d'exotisme on utilise dulait de coco. Ingrédients: pour 2 personnes - 3 pavés de cabillaud surgelés - 1 boite de lait de coco -...

Posté par magaliee31 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, curry, poisson

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4 août 2012

Escalope de Poulet aux olives et à la crème.

Un plat rapide et que nous aimons... et qui se laisse savourer malgré les grosses chaleurs. De plus il y avait une promotion sur les escaloppes de poulet, donc j'ai fais le plein. Ingrédients: pour 2 personnes - 2 escalopes de poulet - 1 brique de crème...

Posté par magaliee31 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, olives, poulet

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28 juillet 2012

Crumble de courgettes version, la-mienne...

Le kilo de courgette est vraiment pas cher en ce moment. Je le touve à 0,79 chez le marchand de fruits et légumes. Ca ne vaut pas le coup de se priver, mais bon au bout d'un temps les recettes à base de courgette s'épuisent (ratatouille, poele, vapeur,...

Posté par magaliee31 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crumble

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2 août 2012

Tarte à la raclette, ingrédient d'hiver pour recette d'été...

Comme vous tous souvent l'hiver c'est la période des raclettes ou autres plats bien caloriques. Et ici, la plupart du temps il nous reste toujours du fromage à raclette lors de ces soirées d'hiver, donc nous le congelons. Cette semaine en fouillant dans...

Posté par magaliee31 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raclette, tarte

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25 juillet 2012

schoko-bons en gros....

Incroyable ça existe.... un gros paquet de schoko-bon, en résumé 265 pièces soit 1,6kg.... Le seul hic c'est qu'il s'agit d'un conditionnement pour les métiers de bouche et donc on ne le trouve pas dans le commerce... Moi, je l'ai trouvé à Métro.... mon...

Posté par magaliee31 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, scoko-bons

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15 juillet 2012

Lemon curd rapide, allégée ou la pâte à tartiner des Anglais...

Un retout tout en acidité..; En ce moement c'est la folie des macarons: sur les blogs, articles culianires, patisserie.... On ne voit que ça (avec les cupcakes...) Bien sur je n'y échappe pas, j'ai tout achete: plaque silicone spéciale macarons avec des...

Posté par magaliee31 à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lemon

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16 octobre 2008

Fondant citron sous son crumble façon Erynienne.

J'avais quelques citrons qui se lamentaient qu'on ne s'occupaient pas d'eux. Et il faut dire que j'adore tous les desserts à base de cet agrume, surtout les tartes, hummmm. Or cela faisait un moment que la recette d'Eryn à base de citron et d'un crumble...

Posté par magaliee31 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ajouter

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21 juillet 2012

Verrine sucrée à la Canadienne

Petit dessert rapide, bon et joli avec un ingrédient incontournable venu du grand froid: le sirop d'Erable. Ingrédients: - du sirop d'Erable, la quantité dépend des goûts de chacun et de vos désirs en sucre. - 1 pot de compote de pomme - quelques céréales,...

Posté par magaliee31 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: érable verrine dessert

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23 juillet 2012

Salade de nouilles aux légumes et graines de tournesol...

Aujourd'hui il fait chaud sur Toulouse, idem pour les jours suivants. Tant mieux, je ne suis pas en vacance mais j'aime la chaleur... Le seul inconvénient c'est que j'essaye de ne pas me servir de mon four et éviter ainsi qu'il fasse trop chaud dans l'appartement....

Posté par magaliee31 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles salade

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30 juillet 2012

Madeleine arôme Rhum....

Je fais un métier que j'ai choisit et qui me plaît. C'est essentiel dans la vie, mais le seul bémol c'est qu'il me faut faire des nuits, des week ends et des jours fériés. Et oui, les malades eux ne prennent jamais de vacances, du moins ils se relaient......

Posté par magaliee31 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine

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20 août 2008

help: pizza... pourquoi ça arrive à moi??????????

Voila la dernière fois j'ai fait ma pâte à pizza dans ma map. J'ai suivi une recette qui apparemment a fait son ptit bout de chemin sur la toile. En effet je l'ai trouvé sur le blog d'audinette et l'ai revu par ci par là. J'en avais conservé la moitié...

Posté par magaliee31 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2008

Achats impulsifs mais certainement utiles sous 36°C

Et oui hier les températures étaient à la hausse dans la région toulousaine. En effet le thermomètre affichait 36°C à l'ombre. C'est un temps à rester au frais dans l'appartement, les volets fermés avec le ventilateur. Et bien non!!!!!!!! Suis allée faire...

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11 septembre 2008

Moules bouchot: première.

Une envie de moules tout simplement, mais j'avoue, je n'en ai jamais fait. Pourquoi, alors là? Ca a l'air si simple. Alors déjà l'achat: j'ai triché. Je les ai prises déjà nettoyées. J'ai décidé de les faire avec du vin blanc et un peu de crème, comme...

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10 septembre 2008

Risotto sucré à améliorer.

Hier l'idée me prends de faire du riz au lait en dessert spécialement pour l'homme de l'appartement, car je n'aime pas ce dessert. Pour l'info je préfère le gâteau de semoule rhum-raisin, hum... Donc je cherche une bonne recette: tout d'abord sur un livre...

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7 octobre 2008

Dos de cabillaud curry-oignons.

Un plat de poisson tout simple au niveau préparation et bon. Les plats comme je les aime. Il vous faut pour 2 personnes: - dos de cabillaud, j'en ai pris 2 moyen. - des oignons - de la creme liquide allégée, en ce qui me concerne - du vin blanc de table...

Posté par magaliee31 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

Gratin de légumes simplifié.

Pourquoi simplifié?? Car très rapide et seulement avec 2 légumes. Et oui les légumes à l'affiche ce soir sont: tomates et courgettes. Non, non ce ne sont pas les seuls légumes que j'aime, mais ce sont les seuls qui se trouvaient dans mon frigo, lol. Pour...

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1 août 2008

visite guidee de ma cuisine ou de la kitchnette pr les pessimistes

voici en avant première quelques photos de mon antre, alors comme vous le constatez ce n est pas très grand. En effet je vis dans un 42m2 avec mon ami, donc je ne peux défier les grandes cuisinières qui ont 2 fours au minimum, mdr. J espère déménager...

Posté par magaliee31 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2008

Gâteau au yaourt et nouveau moule.

Cette dernière semaine je n'ai pu poster aucune recette car mon nerf sciatique poplité externe a fait des siennes. En effet douleur, claudication, paresthésie (fourmillements) sur le dessus du pied, pas très sympa. Ca le fait pas pour une infirmière????????...

Posté par magaliee31 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

Filet de sébaste à l'unilatérale et son 3 riz créole.

Et oui encore et toujours une recette de poisson, mais qu'est ce que c'est bon.... Alors aujourd'hui c'est filet de sébaste. Je ne connaissais pas ce poisson, et qu'elle fut ma surprise quand sur internet j'appris que ce poisson faisait partie des rascasses....

Posté par magaliee31 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2009

Pains sans pétrissage "blogaspharement" connu.

Et oui plus de pain de mie, pas l'envie de sortir la map, pourquoi ne pas tenter les fameux petits pains sans pétrissage que tout le monde apprécie. Pour la recette je me suis servie ici et là et j'ai divisé les quantités car pour deux 4 petits pains...

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14 septembre 2010

Gâteau aux poires.

A la base, cela devait être un clafouti aux poires, mais vu le résultat cela ressemble plus à un gâteau. J'ai récupéré la recette sur le blog yum d'Amandine. Ingrédients: - 5 demi-poire au sirop, rinçées - 10 c à spe de farine - 8 c à spe de sucre - 6...

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1 septembre 2010

Cobbler aux cerises, direction les states...

Et oui un dessert tout simple et qui d après les commentaires sur les différentes recette doit être succulent. La recette, je l ai gentiment empruntée sur le blog de "la petite pâtisserie d'isa", juste légère modification, pour ma part la quantite de...

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4 septembre 2010

Verrine guadeloupéenne flambée

En cusine j aime presque tout, il y a seulement 2 aliments que je n'aime pas. Les grands gagnants sont la banane et le foie, beurk, quand j'étais petite je me regalais de cervelle d'agneau, avec un peu de beurre dessus... Malheureusement l'homme lui aime...

Posté par magaliee31 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2011

Pudding ou dessert du pauvre... mais gourmand.

A chaque fois qu'il me reste du pain je le garde et je me dis que je vais pouvoir réaliser un pudding à base de pain rassis. J'adore ce dessert et en effet niveau budget c'est économique. Mais comme souvent je n'ai pas le temps ou alors tout simplement...

Posté par magaliee31 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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