Articles populaires – Ptite toulousaine ds sa cuisine

6 septembre 2008

Gaufres sans matière grasse.

J'ai voulu tester mon nouvel appareil qui me permet de réaliser des croques ainsi que des gaufres. J'en ai fait l'acquisition plus pour la fonction croque monsieur que pour celle des gaufres. En effet l'homme aime bien de temps en temps un ptit croque...

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16 septembre 2008

Flan parisien avec la pâte brisée de M. Herme.

Etant en vacances pendant 2 semaines je me dois de réaliser quelques petits plats pour le soir. Aujourd'hui j'ai voulu faire le dessert. Mon choix se porta sur le flan parisien. Tout d'abord la PATE BRISEE de P. Herme: pr 250 gr - 125 gr de farine - 90...

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18 septembre 2008

Courgettes farcies aux 2 façons.

Tout est dans le titre: aux 2 façons. Hier 2 steak hachés arrivés en date limite de consommation, il fallait donc bien les manger. Le premier fut manger à 12h par l'homme avec de la semoule de blé. Repas simple, rapide et en plus il apprécie. Si je sais...

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30 septembre 2008

Yaourts basiques.

Je ne vous ai jamais dit mais j'ai une yaourtière que j ai acheté il y a 6 moi à peu près. Au début je me suis demandée si j'allais vraiment l'utiliser. A ma grande surprise oui, et j'aime bien les yaourts qu'elle me prépare spécialement pour moi. Hier...

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1 octobre 2008

Chaussons salés à ma façon.

Il y a quelques semaines j'ai acheté chez un discounter alimentaire (pour ne pas le citer LI.L) des moules en plastique pour créer des chaussons, ravioles, etc... Et pour le moment je n'avais pas eu l'occasion de m'en servir. Hier ayant une pâte brisée...

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3 octobre 2008

Bento ou pas???????

Voila il y a de ça 2 jours j'ai regardé sur le site internet d'un hard discount allemand ALDI pour ne pas le citer) et ils m étaient en vente une boite pour emporter son repas. Etant infirmière et ne pouvant pas allée manger au self il n est pas rare...

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5 octobre 2008

Petite semoule au lait rhum-raisin

Dessert tout simple et apprécié par presque tous (je déteste la semoule et le riz au lait en dessert). Pour 2 pots de taille moyenne: - 40 gr de semoule de blé fine - 250 ml de lait demi-écrémé - 1 poignée de raisins - 1 bouchon de rhum - 50 gr de sucre...

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8 octobre 2008

Muffins tout chocolat.

Hier envie subite de préparer des petites douceurs et il me fallait utiliser un fond de tablette de chocolat noir spécial dessert. En outre je n'avais toujours pas utilisé mes petits moules individuels en silicone. Direction internet et la beaucoup trop...

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20 octobre 2008

Sablés au chocolat alliés à sa fleur de sel d'après P.H.

La semaine dernière j'ai acheté de la fleur de sel car j'avais une envie folle de préparer le cake au chocolat à la fleur de sel de P.H, vu sur divers blogs. En effet j'apprécie la note salé dans les sucreries, ce qui n'est pas le cas de tout le monde....

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20 octobre 2008

What is it?????

Voila ce que j'ai trouvé au rayon "angleterre" de mon Leclerc Je l'ai acheté car je ne sais plus quand mais j'avais lu sur un blog qu'apparemment c'était bon. Par contre c'est tout de ce que je me souviens. Alors aidez moi!!!!!!!!!!!!! Et vous vous connaissez?...

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21 octobre 2008

Hachis parmentier plus rapide tu meurs....

Euh non, c'est du deuxième degré, lol.... La dernière fois pas envie de cuisiner, et oui ça m'arrive de temps en temps. Et vous??????????????????? Mais bon étant encore et seulement pendant 2 jours en vacances, je suis bien obligée de préparer pour l'homme...

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21 octobre 2008

Cours de Cuisine Fun dans tous les sens du terme.

Et oui je viens de passer à Fun Radio Toulouse (première fois pour moi, lol) et je viens de gagner 2 invitations à des cours de cuisine qui se dérouleront demain soir à Launaguet. J'espere que c'est pas chez mon ami Ronald, mdr. Merci encore à toute l'équipe...

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22 octobre 2008

Ravioles maison épinard-ricotta, dur dur.....

Un plat qui me faisait envie depuis longtemps. D'une part par l'alliance des ingrédients, mais aussi par le plaisir et la joie de faire sa propre pâte à raviole, d'autant qu'à première vue ça ne semble pas être trop compliqué. Oula, qu'est que je n'ai...

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23 octobre 2008

Epices de Djerba, merci qui?????

Ma soeur et mon beau frère sont partis en vacances à Djerba il y a quelques semaines de cela. Ma soeur connaissant mon goût très prononcé pour la cuisine, voila ce qu'elle m'a ramené: Alors vous voyez de quoi il s'agit??? Et oui des épices, pleins d'épices.......

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24 octobre 2008

Pilons de poulet sur continent asiatique.

Que faire à manger de bon, de simple, rapide? Des pilons de poulet marinées... A la base je voulais une marinade bien spécifique, en fait j'ai mis un peu de tout... simple je vous ai dit. Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pilons de poulet - 2 c à spe...

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25 octobre 2008

Gâteau à l'orange sans culpabilité.

Aujourd'hui une recette de gâteau rapide et allégé. Mais les honneurs ne sont pas pour moi. En effet je me suis servie de la recette "Gâteau léger à l'orange (sans beurre)" du blog http://gloubiblog.canalblog.com. J'ai quand même fait de légères modifications...

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26 octobre 2008

Trop choux la tarte....

Envie d'une tarte qui change de la fameuse jambon-gruyère ou de celle à base de courgettes-chèvre, pourquoi ne pas essayer aux choux fleur??? En effet j'ai dans mon congélateur du choux fleur surgelé. Vous n'allez pas croire que je vais m'amuser à nettoyer,...

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27 octobre 2008

Tartelettes crumblelisées à la compote de pommes.

Parmi tous les desserts que mon homme préfère il y a le crumble aux pommes. La dernière fois avec les chutes de pâte brisée qui me restaient j'ai donc décidé de réaliser des tartelettes à la compote de pomme habillées d'un crumble. J'ai fait 2 tartelettes....

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6 novembre 2008

Gâteau au "faux" chocolat.

Voici une recette que j'ai repéré sur un de mes blogs favoris, celui de Labkira. Vous voyez duquel je parle???? Je suppose que oui!!!!!!! J'ai réalisé ce gâteau car sa photo était super jolie et puis j'avais un nouveau plat en verre à essayer, lol. Ingrédients:...

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9 novembre 2008

Muffins salés pour soirée hivernale.

Et oui comme vous avez du le constater les températures sons à la baisse, et les jouets de Noël ont fait leur apparition dans les supermarchés. Tout ça me déprime un peu, j'aime pas le froid....... Ceci fait que nous revenons à cuisiner les bons plats...

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15 novembre 2008

Muffins expirés.

Pourquoi ce nom à de si jolies patisseries???? Tout simplement car ils ont été conçus avec les Twix (dont je vous avais parlés) qui arrivent à leur date de péremption. Pour cette recette je me suis servie de la recette du blog de miss cricri, blog que...

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17 novembre 2008

Tarte tatin, un poil tatin.

Comme vous le savez tous nous sommes en automne et bientôt en hiver avec ses bons (cheminée, Noël, plats d'hiver...) et mauvais côtés (froid, gel...). Le soleil se fait plus rare et les étals de fruits et légumes sont beaucoup moins diversifiés. Au niveau...

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17 novembre 2008

En Novembre on est surbouqué.

Du moins en ce qui concerne ma petite famille. Pourquoi? Ben tout simplement car ma soeur, mes parents et moi même sommes tous nés au mois de novembre (les mois de Février sont rudes, ;-) ). Tous les 3 sont scorpions, sont, hi hi, moi j'ai survécu à cette...

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20 novembre 2008

pas de cuisine mais presque.......

Aujourd'hui pas de recettes mais mes derniers achats (non, non ce n'est pas pas le kitchenaid, kenwood ou encore le thermomix, je n'ai gagné la super cagnotte du loto...). Et oui j'arrive toujours à acheter du matos pour cuisiner de bons petits plats...

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21 novembre 2008

Lasagnes express à ma façon.

Mes placards dans la cuisine débordent de choses et d'autres, de temps en temps je prends le temps de regarder ce que j'ai comme réserve d'aliments. J'adore avoir des réserves de tout. La dernière fois j'ai découvert qu'un paquet de lasagnes précuites...

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