Ptite toulousaine ds sa cuisine

26 décembre 2008

Crumble de Noël de l'amitié.......

Qu'est ce que cela veut bien dire??????? Non, non ce n'est pas le dessert que nous avons eu pour les repas de fête, mais alors ... Tout simplement j'ai une amie qui nous a invité il y a quelques jours chez elle pour "un petit goûter de Noël". Elle adore...

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30 novembre 2008

Cake raisins secs- rhum blanc très autonome

En ce moment je n'ai pas trop le temps de cuisiner, ni de poster des recettes car je travaille en nuit et je n'ai pas trop de temps. De plus le 27 novembre c'était mon anniversaire et ce week end j'ai bien étais gâtée. L'autre soir pour le boulot donc,...

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17 novembre 2008

Tarte tatin, un poil tatin.

Comme vous le savez tous nous sommes en automne et bientôt en hiver avec ses bons (cheminée, Noël, plats d'hiver...) et mauvais côtés (froid, gel...). Le soleil se fait plus rare et les étals de fruits et légumes sont beaucoup moins diversifiés. Au niveau...

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14 novembre 2008

Fondant chocolat d'Eryn adapté à ma façon par erreur.

Ce dessert, j'aurai pu tout simplement le classer dans la catégorie des erreurs culinaires mais finalement il n'était pas mauvais. Il y a quelques jours j'ai voulu réaliser la recette du fondant au chocolat d'Eryn allégé à base de lait concentré non sucré....

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27 octobre 2008

Tartelettes crumblelisées à la compote de pommes.

Parmi tous les desserts que mon homme préfère il y a le crumble aux pommes. La dernière fois avec les chutes de pâte brisée qui me restaient j'ai donc décidé de réaliser des tartelettes à la compote de pomme habillées d'un crumble. J'ai fait 2 tartelettes....

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19 octobre 2008

Suite et fin du gâteau aux abricots renversés.

Ce sont les photos du gâteau retourné, les abricots étaient très largement imbibés par le caramel.

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18 octobre 2008

Gâteau aux abricots renversés, ou le stop aux pommes...

En ce moment beaucoup de dessert tourne sur le thème des pommes. En effet la pomme est un des fruits le plus répandu durant la période automne-hiver, et son prix est très intéressant (par rapport aux autres fruits, bien sur). Mais je n'avais pas envie...

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30 septembre 2008

Yaourts basiques.

Je ne vous ai jamais dit mais j'ai une yaourtière que j ai acheté il y a 6 moi à peu près. Au début je me suis demandée si j'allais vraiment l'utiliser. A ma grande surprise oui, et j'aime bien les yaourts qu'elle me prépare spécialement pour moi. Hier...

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28 septembre 2008

Tarte aux pommes éclair.

Pourquoi éclair, car y a pas plus simple à réaliser. Et en plus, elle est super bonne, quand on aime les tartes aux pommes bien sur. Pour une tarte aux pommes de 28 cm de diam: - 1 pâte à tarte feuilletée toute prête. - 4 pommes - 2 pots de compote sans...

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26 septembre 2008

Brochette de fruits enrobée et ses crêpes maquillées.

Il me restait quelques crêpes et je n'avait aucune envie de le jeter alors on les a customisées. De plus j'ai eu envie de frais donc les brochettes de fruit semblaient être un bon choix. Mais rien de tel avec un peu de chocolat dessert fondu dessus, non?...

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