09 novembre 2008

Muffins salés pour soirée hivernale.

Et oui comme vous avez du le constater les températures sons à la baisse, et les jouets de Noël ont fait leur apparition dans les supermarchés. Tout ça me déprime un peu, j'aime pas le froid....... Ceci fait que nous revenons à cuisiner les bons plats d'hiver, n'est ce pas?????? La semaine dernière j'avais du fromage à raclette qui attendais gentiment son heure dans le frigo, et puis coup de téléphone une copine m'invite pour un apéro dînatoire. On devait amener quelque chose de salé et quelque chose de sucré. Qu'une... [Lire la suite]
Posté par magaliee31 à 09:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

18 août 2008

Tzatziki rapide, simple et surtout bon...

Aujourd'hui je poste une recette de dips grec qui accompagne généralement les pains pitas. Alors pour 6 à 8 personnes: - 2 concombres - 2 yaourt grecs ou velouté - ail - sel - poivre - 3 càs d'huile d'olive - jus de citron Râper les concombres, puis les "égoutter" pendant au moins 30 min. Et oui le concombre c'est que de l'eau.... Les mélanger aux 2 yaourts et ajouter l'assaisonnement. La, c'est vraiment une question de goût de chacun, en effet j'ai rajouté un peu plus d'ail que la recette initiale . Mettre au... [Lire la suite]
Posté par magaliee31 à 17:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
14 août 2008

Madeleines salées: 1er essai

Demain repas de famille chez ma soeur avec mes parents. Nous avons décide de réaliser un brunch, un lunch, sais pas quel terme utilisé puisqu'il y en a tellement. En fait pour résumer y aura pleins de petites choses à manger, sans plat principal. J ai commencé les préparations aujourd'hui. Tout d abord des madeleines salées, j'ai utilise le moule de la marque T...l, la recette est la suivante: - 3 oeufs - 110 gr de farine - 80 gr beurre fondu - 1 c à café de levure chimique - poivre - sel - garniture: alors là c'est... [Lire la suite]
Posté par magaliee31 à 14:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]