15 novembre 2008
Muffins expirés.
Pourquoi ce nom à de si jolies patisseries???? Tout simplement car ils ont été conçus avec les Twix (dont je vous avais parlés) qui arrivent à leur date de péremption.
Pour cette recette je me suis servie de la recette du blog de miss cricri, blog que j'apprécie comme je suppose beaucoup d'entre vous.
Ingrédients:
- 100 gr de margarine fondue
- 300 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cà café de biacr
- 6 c à spe de poudre d'amande, pour moi ce fût la fin d'un paquet
- 110 gr de sucre, je n en ai mis que 80 gr
- 1 pincée de sel
- 400 ml de lait écrémé
- 2 oeufs
Et bien sur 4 barres de twix.
Pour cette première je n'ai pas mis les twix en gros morceaux, je les ai mixés.
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients solides entre eux.
Mélanger tous les ingrédients liquides entre eux.
Mélanger ces 2 deux préparations. Et incorporer les morceaux de twix.
Disposer au 3/4 des moules cette préparation. Enfourner pour 15 min à 200°C.
J'ai eu une quantité astronomique de gâteaux. En tout 16 muffins et une plaque de madeleine.
En ce qui concerne le goût, c'était bon mais on ne sentait pas réellement le goût des twix, dommage.
